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कृषि इंजीनियरिंग

एग्रीकल्चर इंजीनियरिंग, इंजीनियरिंग की वह शाखा है, जिसके अंतर्गत कृषि संबंधी क्षेत्रों जैसे मिट्टी, खाद्य पदार्थ, बीज, बायोलॉजिकल सिस्टम में तकनीक का प्रयोग करना सिखाया जाता है। इस क्षेत्र के प्रोफेशनल अपनी जानकारी और कौशल के जरिए कृषि संबंधी समस्याओं को सुलझाते हैं। एग्रीकल्चर इंजीनियरिंग को कृषि अभियंता भी कहा जाता है। एग्रीकल्चर इंजीनियर बड़े पैमाने पर कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए नई तकनीकों का स्थानांतरण और उत्पादन करते हैं ताकि लोगों को सस्ती जीवनयापन दे सकें। कृषि इंजीनियर कृषि जगत में विभिन्न समस्याओं की पहचान करने और उन्हें हल करने में शामिल होंते हैं, जिसमें उपकरण डिजाइन और उत्पादन समस्याएं आदि शामिल हैं। कृषि इंजीनियर अनुसंधान और विकास, उत्पादन, बिक्री या प्रबंधन में काम करते हैं।

कृषि इंजीनियरिंग एक बहु-विषयक अध्ययन है जिसमें कृषि सिद्धांतों के ज्ञान के साथ पशु जीव विज्ञान, पौधे जीव विज्ञान, और यांत्रिक, नागरिक, इलेक्ट्रिकल और रासायनिक इंजीनियरिंग सिद्धांत शामिल हैं। यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति हैं जो पौधों और जानवरों को पसंद करते हैं और मानव समाज के लिए कुछ विशेष करने के लिए एक दृष्टि रखते हैं, तो कृषि इंजीनियरिंग में करियर चुनना आपके लिए सही विकल्प है। एग्रीकल्चरल इंजीनियरिंग फार्मिंग में टेक्नोलॉजी को अप्लाई करती है। उदाहरण के लिए, यह नये और उन्नत फार्मिंग इक्विपमेंट्स डिज़ाइन करती है जो ज्यादा कुशलतापूर्वक कार्य करते हैं। यह एग्रीकल्चरल इन्फ्रास्ट्रक्चर जैसेकि, वाटर रिजर्वोयर्स, वेयरहाउसेज, डेम्स और अन्य स्ट्रक्चर्स को डिज़ाइन और तैयार करती है।

कृषि अभियंता की भूमिका

अधिकांश एग्रीकल्चरल इंजीनियर कृषि उपकरण, मशीनरी और उनके पार्ट्स को डिज़ाइन और टेस्ट करने से संबद्ध कार्य करते हैं। वे फ़ूड प्रोसेसिंग प्लांट्स और फ़ूड स्टोरेज स्ट्रक्चर्स को डिज़ाइन करते हैं। कुछ इंजीनियर्स पशुधन के लिए हाउसिंग और एनवायरनमेंट्स भी डिज़ाइन करते हैं। कुछ इंजीनियर्स एग्रीकल्चरल वेस्ट से एनर्जी प्रोजेक्ट्स और कार्बन सिक्वेस्ट्रेशन से संबद्ध कार्य करते हैं। कृषि पैदावार में सुधार के लिए कृषि अभियंता तकनीकी ज्ञान लागू करते हैं। कृषि इंजीनियरों की कुछ प्रमुख भूमिकाओं पर एक नज़र डालते हैं:

  • कृषि मशीनरी, उपकरण और कृषि संरचनाओं का डिजाइन करना।
  • कृषि मशीनरी पर लागू आंतरिक दहन इंजन बनाना।
  • कृषि संसाधन प्रबंधन (भूमि उपयोग और जल उपयोग सहित) की देखरेख करना।
  • फसल सिंचाई और पशुधन उत्पादन के लिए जल प्रबंधन, संरक्षण एवं भंडारण करना।
  • सर्वेक्षण और भूमि प्रोफाइलिंग करना।
  • जलवायु विज्ञान और वायुमंडलीय विज्ञान देखना।
  • मृदा प्रबंधन और संरक्षण, कटाव और उनपर नियंत्रण रखना।
  • फसलों की जुताई, जुताई, कटाई और प्रसंस्करण करना।
  • मुर्गी, मछली और डेयरी पशुओं सहित पशुधन उत्पादन की जांच करना।
  • कृषि उत्पादन में प्रयुक्त या उत्पादित सामग्री के भौतिक और रासायनिक गुण देखना।
  • बायोरसोर्स इंजीनियरिंग, जो पर्यावरण की मदद करने के लिए आणविक स्तर पर मशीनों का उपयोग करता है।
  • पशु अपशिष्ट, कृषि अवशेष और उर्वरक अपवाह सहित अपशिष्ट प्रबंधन करना।
  • खाद्य इंजीनियरिंग और कृषि उत्पादों का प्रसंस्करण करना।
  • बिजली के बुनियादी सिद्धांतों, इलेक्ट्रिक मोटर्स पर लागू करने के लिए आवेदन करना।

कृषि इंजीनियर के लिए आवश्यक कौशल

शैक्षणिक योग्यता: एग्रीकल्चरल इंजीनियरिंग में करियर बनाने के लिए मूल पात्रता मानदंड  बीई / बीटेक हैं जिसके लिए छात्रों को 12वीं कक्षा की पढ़ाई विज्ञान विषय के साथ पूरी करनी होता है। छात्र बीई/बीटेक करने के बाद  एमई/एमटेक के 2 वर्षिय पाठ्यक्रम में दाखिला ले सकते हैं।

श्रवण कौशल- एक कृषि इंजीनियर होने के नाते एक अच्छा श्रोता होना आवश्यक है। एक कृषि इंजीनियर को एक परियोजना पर काम करते समय सूचना कार्यकर्ताओं, ग्राहकों और साथी श्रमिकों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है।

गणितीय क्षमताएं - कृषि और कृषि मशीनरी पर काम करते समय समस्या के समाधान के लिए कृषि इंजीनियरों को अग्रिम गणित का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

समस्या का समाधान कौशल- कृषि परियोजनाएँ कई चुनौतियों के साथ आती हैं जैसे कृषि उत्पादन, मशीनरी डिजाइन और सुरक्षा उपाय, उत्पाद प्रसंस्करण तकनीक, पानी का क्षरण और अन्य पर्यावरणीय और भूवैज्ञानिक चुनौतियाँ आदि। एक कृषि इंजीनियर को एक अच्छी समस्या हल करने की आवश्यकता होती है ताकि कोई भी परियोजना के दौरान आने वाले मुद्दों से निपट सके।

टीम कार्यकर्ता- एक कृषि के लिए एक अच्छा टीम कार्यकर्ता होना आवश्यक है। संचार कौशल पर्याप्त कुशल होना चाहिए ताकि टीम के अन्य लोग आपके द्वारा प्रदान किए गए निर्देशों का पालन कर सकें जो उत्पाद, परियोजना या मशीनरी से संबंधित हो।

कृषि इंजीनियर कहां काम करते हैं

कृषि वैज्ञानिकों को वास्तु, इंजीनियरिंग और संबंधित सेवाओं में नियोजित किया जा सकता है। वे खाद्य निर्माण उद्योग में भी काम की तलाश कर सकते हैं। कृषि अभियंता योजनाओं और प्रबंध परियोजनाओं के निर्माण में कार्यालयों में समय बिताते हैं, और कृषि सेटिंग्स में साइटों का निरीक्षण, उपकरण की निगरानी, और विस्मयादिबोधक और जल प्रबंधन परियोजनाओं की देखरेख करते हैं। इन स्थितियों में यात्रा की एक महत्वपूर्ण राशि शामिल हो सकती है। वहीं कृषि इंजीनियर विभिन्न सेक्टर्स जैसेकि, फार्मिंग, फॉरेस्ट्री और फ़ूड प्रोसेसिंग आदि में काम करते हैं। वे अनेक तरह के प्रोजेक्ट्स पर काम करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ एग्रीकल्चरल इंजीनियर्स क्लाइमेट कंट्रोल सिस्टम्स विकसित करने का काम करते हैं जो पशुधन की प्रोडक्टिविटी और कम्फर्ट में बढ़ोतरी करता है। इसी तरह, कुछ अन्य इंजीनियर्स रेफ्रिजरेशन की स्टोरेज कैपेसिटी और एफिशिएंसी बढ़ाने के लिए काम करते हैं। कृषि इंजिनियर इन रुपों में भी काम करते हैं जैसे-

• एग्रीकल्चरल इंजीनियर
• प्लांट फिजियोलॉजिस्ट
• सर्वे रिसर्च एग्रीकल्चरल इंजीनियर
• एनवायर्नमेंटल कंट्रोल्स इंजीनियर
• माइक्रोबायोलॉजिस्ट  
• फ़ूड सुपरवाइजर
• एग्रीकल्चरल इंस्पेक्टर
• एग्रीकल्चरल स्पेशलिस्ट
• फार्म शॉप मैनेजर
• रिसर्चर
• एग्रोनोमिस्ट
• सोयल साइंटिस्ट
• एग्रीकल्चरल क्रॉप इंजीनियर इत्यादि।

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